پاورپوینت اصول تهیه و برنامه ریزی انواع رژیمهای غذایی بیمارستانی

 دانلود پاورپوینت با موضوع اصول تهیه و برنامه ریزی انواع رژیمهای غذایی بیمارستانی  ،

در قالب ppt و در 64 اسلاید، قابل ویرایش.

رژیم غذایی بیمارستانی (Hospital diet):
تعریف : رژیمی است که به بیماران بستری داده می شود
انواع متداول :رژیمهای روتین بیمارستانی عبارتند از : رگولار ، رژیم مایع و رژیم نرم
رژیم غذایی رگولار :
راهنمای برنامه ریزی :
 باید
با توجه به شرایط بالینی بیمار رژیم غذایی وی از تمامی گروههای اصلی غذایی
( نان و غلات ، شیر و فراورده ها ، گوشت ، حبوبات ، سبزیجات و میوه ها )
در حد تامین نیازهای غذایی روزانه تشکیل شده باشد.
موارد تجویز : برای سهولت در تغذیه بیماران در بیمارستان تجویز می شود ولی در درمان غذایی بیماران کاربرد ندارد
بعضی ازمهمترین علل تغییر در کیفیت و کمیت رژیم غذایی رگولار :
لزوم
تغییر در قوام و غلظت غذاهای مصرفی مانند استفاده از رژیم غذایی نرم (
آسیبهای فک ، دهانی و…) ، موارد کاربرد رژیم مایع رقیق یا غلیظ ( دیسفاژی
)
لزوم افزایش یا کاهش در محتوای انرژی غذایی مصرفی ؛ مانند استفاده از رژیم غذایی پرکالری یا کم کالری
تغییر
در میزان مصرف یک یا چند ماده مغذی مانند استفاده از رژیم غذایی پرپروتئین
( سوختگی ، فقر پروتئینی و…)یا کم سدیم ( هیپرتانسیون )
افزایش یا کاهش مواد غذایی پرحجم ، مانند کاربرد رژیم غذایی محدود از فیبر یا پر فیبر
تغییر در تعداد وعده های غذایی ( حالات بالینی که منجر به بی اشتهایی توام با افزایش نیاز بدن به مواد مغذی می شود.